（示意圖／photoac）

在少子化與基本薪資不斷上漲的雙重壓力下，韓國便利商店業者正面臨前所未有的挑戰。

為了突破困境，各大超商紛紛引入AI技術，打造無人智慧商店，掀起零售業的經營新模式。

勞動成本飆升，超商放棄24小時營業

韓國基本薪資自2019年以來大幅上調，2024年達到9,860韓圜，這對以低毛利為主的便利商店業者來說無疑是一大挑戰。
根據統計，GS25、7-11與CU三大連鎖超商選擇夜間不營業的門市比例逐年增加：

• GS25：2018年13.6% → 2020年16.4%
• 7-11：2018年17.6% → 2020年21%
• CU：2016年13% → 2020年20%

部分業者為減少營運成本，轉而擁抱科技與自動化，推動無人商店的普及化。

AI加持，無人超商快速崛起

韓國最大超商GS25與新創公司Fainders.AI合作，積極開展各種無人商店模式，讓AI成為經營利器。這些無人商店包括：

1. 貨櫃型超商：靈活移動，可根據需求部署到工廠、營區等地點。
2. 全自動智慧店鋪：透過AI實現無人化管理，降低人力成本。

韓國無人超商數量在短短五年間呈現爆炸性成長：

• 2019年：208間
• 2020年：499間
• 2021年：2125間
• 2022年：3310間

這樣的成長速度，不到五年就暴增16倍，顯示無人化商店已成為新零售的主流模式。

智慧商店：未來零售的藍海

AI技術的導入，不僅解決人力成本問題，也讓便利商店業務邁向智慧化。例如：

• 自動化貨架管理：AI系統能即時追蹤庫存，主動發出補貨需求。
• 人流數據分析：透過AI分析顧客購物行為，優化商品擺放與銷售策略。
• 無人結帳系統：結合影像辨識與感測技術，顧客可快速完成購物流程。

這些技術不僅應用於便利商店，也逐步擴展到物流、餐飲等其他產業，成為解決勞動力短缺的重要解方。

專家觀點：科技創新與人性化並行

專家分析，無人化智慧商店的快速崛起是未來零售業的大勢所趨，但要全面普及，仍需克服以下挑戰：

1. 個資保護：AI監控可能引發隱私疑慮。
2. 技術普及性：消費者需適應全新購物模式，提升使用熟練度。
3. 人性化服務：無人商店需在科技之外，提供解決問題的人力支持。

韓國政府目標在2027年前成為全球AI三大強國，AI技術的應用已從產業逐漸延伸到生活層面，為消費者帶來更便捷、更智能的購物體驗。