（示意圖／photoac）

澳門以其獨特的歷史文化和美食魅力吸引著全球遊客，被譽為亞洲的美食之都。這裡的飲食融合了葡萄牙、中國、東南亞的特色，形成了獨特的澳門風味。無論是老街巷弄中的地道小吃，還是高級餐廳中的創意佳餚，澳門都能滿足您的味蕾。

1. 葡式蛋撻｜外酥內嫩的經典甜品

提到澳門美食，怎能錯過享譽世界的葡式蛋撻？蛋撻外層酥脆，內餡香甜嫩滑，散發濃郁的奶香和焦糖香氣。

• 推薦店家：瑪嘉烈蛋撻、安德魯蛋撻。
• 最佳享用時段：配上一杯熱奶茶或咖啡，為旅途增添一抹甜蜜。

2. 豬扒包｜香酥多汁的街頭美味

豬扒包被譽為澳門的漢堡包，豬扒經過特製醃製後煎得外焦內嫩，再夾入烘得酥脆的麵包中，簡單卻令人回味無窮。

• 推薦店家：大利來記、大三巴豬扒包。
• 品嚐建議：早上或下午茶時段最為合適，豬扒的香氣與麵包的酥脆完美搭配。

3. 水蟹粥｜鮮甜濃郁的海鮮滋味

澳門的水蟹粥是一道高人氣的美食，粥底綿密，吸收了水蟹的鮮甜精華，蟹肉鮮嫩而多汁，是一道老少皆宜的特色佳餚。

• 推薦店家：誠昌飯店。
• 特點：適合晚餐或宵夜享用，特別是寒冷季節，暖胃又滿足。

4. 葡國雞｜融合法式與中式風味的經典

葡國雞是澳門融合菜的代表，採用嫩雞肉配上椰汁咖喱醬，再加入土豆、洋蔥焗製而成，口感濃郁又不失清爽。

• 推薦店家：美心葡國餐廳、亞利咖喱屋。
• 搭配建議：佐以蒜香飯或麵包，增添風味層次。

5. 馬介休菜餚｜來自葡萄牙的經典鹹魚料理

馬介休是澳門飲食文化中的重要元素，這種鹹鱈魚經過多種烹調方式，可以製作成炸馬介休球、馬介休炒飯或馬介休沙律，鹹香味濃。

• 推薦店家：阿曼諾葡國餐廳、葡軒。
• 品嚐提示：適合搭配葡萄牙紅酒，體驗異國情調。

6. 竹升麵｜彈牙爽口的地道麵點

澳門的竹升麵以手工製作聞名，麵條彈牙，湯底濃郁，配上新鮮的雲吞或燒味，簡單卻不失驚喜。

• 推薦店家：黃枝記粥麵店。
• 推薦吃法：乾撈麵搭配湯，既可享受麵條的彈性，又能品味湯底的精華。

7. 甜品與小吃｜為旅程畫上甜美句點

澳門的小吃和甜品種類繁多，從椰汁糕、杏仁餅到雙皮奶，每一款都充滿濃厚的傳統風味。

• 必嘗推薦：義順牛奶公司的雙皮奶、鉅記手信的杏仁餅。
• 旅遊小貼士：這些甜點也是送禮的最佳選擇，讓家人朋友也能品味澳門的美食。

8. 高級餐廳與米其林美食｜頂級饗宴的體驗

澳門擁有多家米其林星級餐廳，提供創意與傳統相結合的頂級料理，讓饕客流連忘返。

• 推薦餐廳：天巢法國餐廳（米其林三星）、8餐廳（米其林三星）。
• 享用提示：提前預約，享受無與倫比的用餐體驗。

9. 街頭夜市的多樣化選擇

澳門的夜市充滿煙火氣息，各種地道小吃琳琅滿目，從燒烤到特色飲品，讓人難以抗拒。

• 推薦夜市地點：議事亭前地、紅街市夜市。

澳門的美食文化正如這座城市一樣，融合了歷史與現代、中西文化的魅力。無論是短暫停留還是深度旅遊，澳門的每一口美味都將成為您旅途中的美好記憶。