圖片來源：AI生成。

端午節將至，許多家庭冰箱早已堆滿各式粽子，想吃的時候直接微波最方便。不過有網友提醒，粽子外型邊角多，稍有不慎就會燒焦，甚至曾發生粽葉冒煙、微波爐「發爐」的意外。所幸，近日網路上流傳一招簡單又實用的微波技巧，讓粽子吃起來就像剛蒸好的一樣軟Q！

🔥濕紙巾＋分段加熱　簡單兩步驟熱出完美口感

根據一名網友在PTT和Threads分享的經驗，將冷藏退冰的粽子以濕紙巾完整包裹，接著放入微波爐中分兩次加熱，每次2至3分鐘，中途換個方向再加熱一次，即可避免外硬內冷或邊角燒焦。

不少網友實測後大讚有效，「這方法也適用包子饅頭」、「微波完真的像剛蒸好」、「不會像橡皮筋一樣難咬」，還有人補充：「粽葉溫度高會冒煙，這樣可以降溫保濕。」
 

🍴加點水也行！「碗水微波法」辦公室族最愛

若手邊沒有紙巾，也能改用「碗水加熱法」。在耐熱碗底部加入1至2匙水，放上粽子後再用盤子蓋住，微波中火2～3分鐘，若沒熱透可再延長2分鐘。水蒸氣能避免乾裂，也不怕微波爐異味沾染食物。
 

🧑‍🍳專家推薦5種復熱法：最美味的其實是這個…

復熱前務必先退冰、保留粽葉、避免拆開，可維持香氣與濕潤。他也分享5種常見的加熱法：

1. 電鍋蒸：放蒸架加2杯水，蒸完再悶5分鐘，最方便穩定。

2. 瓦斯爐蒸鍋：大火滾水後蒸30分鐘，口感最佳。

3. 微波法1：濕紙巾包裹分段加熱，快速又不失口感。

4. 微波法2：碗內加水，蓋盤加熱，辦公室族必學。

5. 水煮法：特別推薦南部粽使用，還原原始風味。
    

🧊提醒：粽子存放超過一天，務必冷凍保存！

最後也提醒民眾，粽子若無法在一天內食用完畢，務必冷凍（-18°C以下）保存，以避免細菌滋生。雖然冷凍能延長保存期，但仍應盡快食用，確保食安與美味。
 

不論是趕上班的你、還是在家孝親的你，只要掌握正確的微波技巧，就能快速吃到香Q不硬的端午粽，既安全又美味！

如果不熟悉微波爐操作，請務必盯著加熱中的食物避免意外喔！柏傳媒關心您