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果糖與脂肪肝等疾病密切相關，水果中也含有一定量的果糖。研究顯示，適量攝取果糖不會對肝臟造成負擔，但如果攝取過量，可能會引發健康問題。10種常見水果的果糖含量已被揭露，其中葡萄的果糖含量最高，而檸檬的果糖含量最低。

果糖過量的潛在危機

研究指出，當果糖攝取適量時，它會在小腸內被代謝，不會對肝臟造成負擔。然而，當攝取量過多時，小腸無法完全代謝的果糖會直接流向肝臟，這可能會導致脂肪肝等健康問題。

尤其是飲用含糖飲料或過量食用水果，會讓小腸超負荷，未代謝的果糖將轉化為內臟脂肪和尿酸，進而引發更嚴重的健康問題。

如何控制果糖攝取？

一般來說，小腸每天能處理的果糖量大約為每公斤體重0.5克。例如，體重60公斤的人，每天應該不超過30克果糖的攝取量，大約相當於2顆網球大小的水果。

果糖含量最高的水果有哪些？

以下是10種常見水果的果糖含量排行：

• 葡萄：8.1克/每百公克
• 水梨：6.2克/每百公克
• 蘋果：5.9克/每百公克
• 香蕉：5.0克/每百公克
• 芒果：4.6克/每百公克
• 西瓜：3.4克/每百公克
• 橙子：2.3克/每百公克
• 草莓：2.4克/每百公克
• 桃子：1.5克/每百公克
• 檸檬：1.5克/每百公克

控制果糖攝取量，有助於避免過量攝取對肝臟造成負擔，維護健康。