（示意圖／photoac）

50歲的王女士過去身材豐腴，平時喜歡吃加工肉與紅肉。然而，在短短一個月內，她體重狂掉9公斤，原以為是糖尿病，卻在檢查後確診罹患被稱為「癌王」的胰臟癌。

醫師提醒，胰臟癌初期症狀隱匿，若不及早預防或檢查，發現時往往已進入晚期。

胰臟癌為何被稱為「癌王」？

胰臟癌素有「癌王」之稱，因其症狀不明顯，且早期診斷率極低，多數患者發現時已經進入末期，存活率不到10%。胰臟癌的典型症狀包括：

• 體重快速下降：短期內無明顯原因的體重減輕。
• 消化不良：包括腹痛、腹脹或持續噁心。
• 黃疸：皮膚或眼白變黃，可能伴隨尿液變深。
• 背部疼痛：不明原因的背部疼痛也可能是警訊。

醫師提醒：高危險群更需注意

專家指出，以下族群罹患胰臟癌的風險較高，應定期進行健康檢查：

1. 有家族病史：若家族中有胰臟癌或相關癌症病史，風險顯著提高。
2. 糖尿病患者：特別是突然罹患糖尿病的中老年人。
3. 長期吸菸或酗酒：這些習慣會增加胰臟負擔。
4. 肥胖或代謝症候群患者：脂肪肝或胰島素抵抗與胰臟癌風險相關。

愛吃這兩種肉，小心增加風險！

王女士平時偏好加工肉類（如香腸、火腿）與大量紅肉（如牛肉、豬肉）。研究顯示，過量攝取加工肉和紅肉，會增加癌症風險，特別是胰臟癌。

此外，這些食物含有較高的飽和脂肪和致癌物質，對胰臟造成負擔。

專家建議，飲食應以清淡、高纖維為主，多攝取新鮮蔬果和白肉，如魚類和雞肉，減少對胰臟的壓力。

預防胰臟癌，從生活習慣開始

1. 保持健康體重：避免肥胖，降低胰臟負擔。
2. 戒菸限酒：菸草和酒精會刺激胰臟，引發慢性發炎。
3. 健康飲食：少吃加工食品與高脂肪食物，多補充維生素D和抗氧化劑。
4. 定期檢查：特別是高危險族群，每年進行腹部超音波或血液檢查。
5. 控制慢性病：如糖尿病或膽道疾病，需積極治療，避免病情惡化。

結語

胰臟癌雖然是「癌王」，但並非無法預防。只要注意飲食習慣，改變不良生活方式，並定期進行健康檢查，就能降低罹患風險。

當身體出現異常時，千萬不要忽視，早發現早治療是對抗癌症的關鍵！