餐廳醬油瓶成細菌溫床?見到這些徵兆,千萬別用!專家警告小心食物中毒
發布日期 :
2024-09-29
圖片取自Photo-ac。
外出用餐時,餐廳的衛生狀況常讓人擔憂,尤其是餐具和調味品的清潔度。營養師林冠良提醒,使用餐廳醬油瓶前,必須先檢查瓶身是否出現異常的「白色點點」。這些白點可能是細菌或黴菌的聚集地,使用後甚至可能引發食物中毒。他強調,外出用餐後出現腹瀉,不一定是食物本身的問題,醬料瓶的衛生狀況也可能是元兇。
醬油瓶上的白色點點是什麼?
營養師林冠良在其臉書專頁「林冠良營養師Siin」發文指出,醬油瓶上的白色點點其實是細菌或黴菌的菌落,這些看似無害的小點實際上是細菌的溫床。當你在餐廳用餐後出現不適症狀時,別急著怪罪食物,因為這些調味品瓶的衛生問題同樣值得警惕。每個白點都可能含有無數細菌,若不小心使用,可能增加食物中毒的風險。
網友震驚不敢再用醬油瓶,專家給出建議
貼文一出,引發大量網友回應,許多人表示再也不敢隨意使用餐廳的醬油瓶。然而,林冠良強調,他並不是要求大家完全避免使用外面的醬料,而是提醒大家使用前應該多加檢查,只要注意調味品的狀況,就可以大大減少食物中毒的風險。
如何辨別安全與否?
林冠良進一步指出,如果醬油瓶上有顆粒狀的物質,不必驚慌,這些通常是鹽結晶。他解釋,這類顆粒通常帶有棱角,而非圓形,屬於正常現象,可以放心食用。但若發現的是白色斑點或異常現象,則應該避免使用,以防潛在的衛生問題帶來的健康風險。
分享