（示意圖／photoac）

葡萄美味又營養，但你真的洗乾淨了嗎？
葡萄因其酸甜口感、豐富的營養價值與多元用途，成為許多人餐桌上的最愛。

不論是台灣著名的巨峰葡萄，還是進口的無籽葡萄，都深受消費者青睞。然而，葡萄表面常殘留農藥、蠟質或隱藏蟲卵，如何徹底清潔葡萄成為一道難題。

不少人嘗試用鹽水或小蘇打清洗，但內行主婦提醒，其實這些方法可能效果有限，還有更高效、正確的清潔方式。

傳統洗葡萄方法為何不可取？

1. 鹽水浸泡清潔力有限
   很多人認為用鹽水浸泡能去除污垢，但實際上，鹽水主要作用在殺菌，對去除農藥殘留和蠟質的效果不顯著。

2. 小蘇打可能殘留
   小蘇打是常見的清潔法，但如果沖洗不乾淨，可能會殘留在果皮上，影響口感甚至健康。

內行主婦推薦：正確洗葡萄的1招

專家與經驗豐富的主婦一致推薦，使用**「澱粉」**清洗葡萄不僅效果好，還能保留葡萄的鮮美口感。

澱粉清洗葡萄步驟：

1. 準備容器與澱粉
   將葡萄放入大碗中，撒上約2～3湯匙澱粉，加入適量清水。

2. 輕輕搓揉
   用手輕輕搓揉葡萄表面，澱粉能吸附農藥、蠟質與髒污，溫和不傷果皮。

3. 反覆沖洗
   倒掉澱粉水後，用流動的清水徹底沖洗2～3次，確保葡萄乾淨無殘留。

4. 瀝乾食用
   最後將洗淨的葡萄瀝乾，即可安心享用。

為什麼澱粉能高效清潔葡萄？

澱粉因其顆粒狀結構，能有效吸附農藥殘留、蠟質和微小髒污，同時不會傷害葡萄的果皮。此外，澱粉無毒且易沖洗，使用起來更安心。

正確清洗關鍵：用對方法，吃得更健康

清潔水果不僅是為了提升口感，更是守護健康的重要步驟。

內行主婦建議，清洗水果應避免使用化學清潔劑，選擇天然方法如澱粉清洗，不僅安全無害，更能徹底去除隱藏汙垢，讓您和家人吃得健康又放心！