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排便是身體的重要健康指標之一，上完廁所前先觀察便便的狀況，能幫助我們了解身體內的警訊。如果發現排便偏黏，或是便便常常黏在馬桶上，這可能與日常飲食有關，尤其是食物攝取量過多時。

訊號1：長期宿便，水分不足是主因

長期宿便往往是腸道發出的警訊，即使攝取了足夠的膳食纖維，仍可能因為水分補充不足而導致排便不順。人體每天所需的水分量，與體重息息相關，一般來說，每公斤體重需要35c.c.的水分。舉例來說，50公斤的人應該每天補充至少1750c.c.的水，才能達到基本需求。如果攝取了大量纖維卻不喝足夠的水，便秘的情況依然會發生。

應對方法：

1. 多補充水分，幫助腸道保持水分充足。
2. 可以吃一些含有水溶性纖維的蔬菜，如絲瓜、冬瓜、木耳、胡蘿蔔等。
3. 減少肉類的攝取，並適量增加水果，因為大部分水果含有豐富的水溶性纖維，但需注意每日攝取不宜超過2碗，避免糖分過量。

此外，對於容易因吃筍子或牛蒡便秘的人，可能腸道較為彎曲，需要將食物切細並充分烹調，讓它們更容易消化，避免加重便秘問題。

訊號2：便便偏黏，動物性蛋白質過量

如果發現排便有殘便感，或者便便黏附馬桶不易沖掉，這通常表示動物性蛋白質攝取過量。肉類食物過多會使排便不順暢，進而造成腸道的負擔。

應對方法：

1. 增加粗纖維蔬菜的攝取，如葉菜類、花椰菜和高麗菜等。這些蔬菜富含非水溶性纖維，能幫助便便恢復正常。
2. 減少肉類攝取，並補充足量的水分。
3. 主食選擇上可以改為全穀類根莖類，例如糙米或五穀米。這類食物纖維含量豐富，有助於促進腸道健康。白米飯中幾乎沒有纖維質，因此可以在飯中加入薏仁、紅豆等來提升纖維含量，改善排便狀況。

透過觀察每天的排便情況，適時調整飲食，你就能輕鬆掌握腸道健康，讓排便更順暢！