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柏傳媒|The BO Media

水蜜桃挑選有訣竅!攤販揭3招不踩雷選購秘訣,保證甜美多汁

發布日期 : 2024-10-01

圖片取自unsplash。

水蜜桃正值產季,不僅品種繁多,口感更是多汁鮮甜,營養價值也十分豐富。有營養師總結了水蜜桃的八大健康益處,從抗氧化護膚紓緩過敏症狀,都展現了這款水果對健康的多重功效。然而,如何挑選到熟透又美味的水蜜桃,成為消費者的挑戰。攤販專家教你3個快速選購水蜜桃的小撇步,保證讓你不踩雷,輕鬆買到最甜美的水蜜桃!

 

水蜜桃的營養豐富,滿足多種健康需求

水蜜桃不僅外觀討喜,內裡更是蘊藏了豐富的營養。中等大小的水蜜桃(約150克)含有58卡路里的熱量、14克碳水化合物、2克纖維,還能提供每日人體所需的17%維生素C。這使得它不僅是一種清爽的點心,還能補充日常所需的營養。

水蜜桃中所含的維他命A、維他命E、鉀、銅等元素,也對維持健康有著重要作用。這些營養素不僅有助於護膚,還能幫助改善心臟健康,降低血壓和壞膽固醇,減少心臟病風險。

 

水蜜桃的八大健康好處

  1. 幫助消化:水蜜桃富含可溶性纖維,有助於維持腸道健康,預防便秘。
  2. 改善心臟健康:能有效降低壞膽固醇、血壓及三酸甘油酯,減少心血管疾病的風險。
  3. 提升膚質防紫外線:水蜜桃內的化合物有助於改善皮膚的保濕能力,並能防止紫外線損傷。
  4. 預防癌症:水蜜桃皮和果肉中含有類胡蘿蔔素和咖啡酸,具有抗氧化和抗癌特性。
  5. 紓緩過敏:水蜜桃中的成分可以減少組織胺的釋放,幫助紓緩過敏症狀。
  6. 提升免疫力:水蜜桃富含抗氧化物質和免疫增強營養素,能幫助殺菌,增強免疫功能。
  7. 阻隔毒素:實驗顯示,水蜜桃提取物能幫助排出吸煙者體內的尼古丁。
  8. 降血糖:水蜜桃中的化合物有助於降膽固醇及血糖,預防胰島素抗性。

 

攤販傳授的3招挑選水蜜桃不踩雷

  1. 檢查有無瑕疵
    選購水蜜桃時,首先要注意蒂頭處是否有洞,因為這可能是蟲蛀的痕跡。如果看到底部有蟲蛀,可能整箱水果都會受到影響。此外,檢查水蜜桃表皮是否有瘀痕,因為這些地方摸起來會異常軟爛,可能表示內部已經開始腐爛。

  2. 觀察顏色分佈
    很多人誤以為水蜜桃越紅越甜,其實顏色並不完全代表甜度。真正應該關注的是顏色分佈的均勻度,如果水蜜桃的顏色分佈均勻,不會出現一邊深一邊淺的情況,那麼它受到了良好的日照,營養也相對更均衡。

  3. 注意絨毛
    水蜜桃表面的絨毛越密,表示它越甜。許多人會誤以為表面絨毛是霉,其實這只是甜度的一種表現。對於新手來說,觀察水蜜桃表皮的絨毛是最簡單判斷甜度的方法之一。