（示意圖／photoac）

青蔥買回家就直接丟冰箱？小心沒幾天就變黃、軟爛！ 其實，用「水培法」存放，不僅能讓蔥保鮮一週，還可能長出新根，繼續生長！

這種方法不僅適用於青蔥，高麗菜、花椰菜等蔬菜也能延長保鮮期，省錢又環保，甚至還能當作居家擺飾，一舉多得！

🟢 青蔥「水培法」，讓蔥一週不黃不爛！

近日有網友分享，因過年買太多蔬菜，冰箱塞不下，只好改用馬克杯、玻璃杯裝水「水培」，結果青蔥、高麗菜放了一週依然翠綠、脆口，甚至開始長根！

📌 方法超簡單，只需3步驟：
1️⃣ 準備容器：找一個杯子、玻璃罐，裝少量清水（約1-2公分深）。
2️⃣ 放入蔥或蔬菜：將青蔥根部朝下放入水中，讓根部吸水即可，不要整支泡水，以免腐爛。
3️⃣ 定期觀察：不必每天換水，只要水變混濁時再更換，確保蔬菜根部不腐爛。

不少人實測後都表示：「真的能放一週以上還很新鮮！」、「根本變成小盆栽，可以一直剪來用！」

🥦 哪些蔬菜也適合水培？

✔ 青蔥：放水裡還能繼續生長，變成「無限蔥」！
✔ 高麗菜：只需修整菜心，放杯子上沾水即可保鮮。
✔ 花椰菜：水培可維持翠綠色澤，延長食用期限。
✔ 香菜、九層塔：避免冷藏導致快速變黃，水培能維持新鮮度。

🟩 為什麼青蔥這麼營養？3大健康功效一次看！

青蔥不只是料理提味好夥伴，還有許多對健康的好處！

💚 提升免疫力：富含維生素C、硫化物，有助對抗病毒、增強抵抗力。
💚 促進血液循環：蔥內的類黃酮能幫助血液流通，減少心血管疾病風險。
💚 暖胃抗寒：青蔥具有發汗驅寒的作用，冬天吃蔥能幫助身體暖和起來！

📢 青蔥別再冰爛掉！這招學起來，讓你吃得新鮮又健康！

下次買蔥回家，別急著塞冰箱！試試「水培法」，不僅能延長保存期限，還能讓蔬菜保持翠綠，甚至繼續生長！

而且，青蔥本身營養價值超高，常吃有助增強免疫力、促進血液循環，別讓好蔥白白浪費啦！ 🌿😊