（示意圖／photoac）

早餐是一日之計的開始，吃對了能夠提供滿滿活力，吃錯了卻可能讓你一整天精神不濟、體重飆升！許多人習慣在早餐店快速解決第一餐，但你知道嗎？許多常見的早餐選擇其實都是高油、高糖、高熱量的"地雷食物"，不但無法補充完整營養，還可能對健康造成負擔。

⚠️ 6大NG早餐，小心踩雷！

1. 煎餃 – 油脂超標，熱量爆表！

煎餃看似健康，內餡還有蔬菜與肉類，但其實內餡多以肥肉為主，並用大量的油煎至金黃酥脆，導致一顆煎餃熱量高達50～60大卡！如果一次吃6～8顆，相當於吃下了一整碗白飯的熱量。

👉 健康建議：可改為水煎餃或搭配無糖豆漿、蔬菜，減少油脂攝取。

2. 燒餅油條 – 油上加油，熱量驚人！

燒餅本身富含麵粉與酥油，而油條則是高溫油炸的精製食品，這個組合讓熱量飆破500大卡，還容易引發血糖波動。

👉 健康建議：改吃燒餅夾蛋或燒餅夾生菜，減少油脂攝取。

3. 飯糰 – 糯米＋油條＋肉鬆，高鈉又高熱量！

飯糰內的糯米屬於高GI食物，容易讓血糖快速飆升，再加上肉鬆、油條、酸菜等高鈉加工食品，一顆飯糰的熱量可達600大卡。

👉 健康建議：選擇糙米飯糰，內餡改搭配雞胸肉、煎蛋與生菜。

4. 鐵板麵 – 高GI碳水＋重口味醬料＝負擔大！

鐵板麵的醬汁多含大量鈉與太白粉，麵條本身則是高GI食物，容易導致血糖波動，讓人更快感到飢餓。

👉 健康建議：減少醬汁攝取，並搭配雞蛋與蔬菜增加營養。

5. 奶酥厚片 – 甜蜜陷阱，熱量直逼炸雞！

奶酥主要由奶油與糖混合而成，搭配厚片麵包，幾乎全是碳水與脂肪，一片熱量可高達300大卡以上。

👉 健康建議：改吃全麥吐司搭配無糖花生醬或雞蛋，營養更均衡。

6. 玉米脆片 – 隱藏糖分多，血糖飆升快！

許多玉米脆片含有大量添加糖，且經過高度加工，營養價值不如想像中高，反而會讓血糖快速上升。

👉 健康建議：搭配無糖優格與新鮮水果，提高膳食纖維攝取。

✅ 營養師推薦！健康早餐這樣吃

🥑 1. 避免單一營養，搭配3種食物類別 建議攝取全穀雜糧（如全麥麵包、糙米）＋優質蛋白（如雞蛋、豆漿、無糖優格）＋蔬果（如香蕉、蘋果、生菜），讓身體獲得完整營養。

🥗 2. 避免精製食品與加工肉品 加工食品往往高鹽高油，例如香腸、火腿、熱狗，建議選擇天然食材，如水煮雞肉、雞蛋或豆腐。

🍞 3. 避免高GI食物，讓血糖穩定 選擇糙米、地瓜、全麥麵包等低GI食物，避免白吐司、白米飯等容易讓血糖飆升的食物。

☕ 4. 飲品選擇無糖、原味為主 早餐飲品應以無糖豆漿、黑咖啡、鮮奶為主，避免含糖飲料，以減少額外糖分攝取。

🌟 推薦3種健康早餐組合

🥑 健康三明治套餐：全麥吐司＋水煮蛋＋生菜＋無糖豆漿

🍚 活力飯糰套餐：糙米飯糰＋雞胸肉＋小黃瓜＋紅茶（無糖）

🥣 無糖優格早餐：無糖優格＋燕麥＋堅果＋香蕉

早餐吃對了，才能健康一整天！ 選擇營養均衡的食物，避免高油、高糖、高熱量的"地雷早餐"，讓你的每一天從健康開始！