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大腸癌的威脅不容小覷！一名50歲的男子因糞便潛血問題接受大腸鏡檢查，結果發現竟有超過20顆息肉，其中一顆更被診斷為「第零期大腸癌」。男子驚慌之餘，立即戒除菸、酒、檳榔等不良習慣，卻發現息肉仍不斷復發，甚至在第二次檢查時又冒出10多顆，讓他十分困惑。經腸胃科醫師指導調整飲食，半年後的追蹤結果顯示息肉數量大幅減少，甚至完全消失。醫師證實，改變飲食結構對於息肉的抑制確實有效。

 

大腸鏡驚見20顆息肉，戒掉壞習慣仍無效

根據腸胃科醫師楊子緯的分析，這名男子在首次就診時，因糞便潛血陽性，接受大腸鏡檢查。檢查結果令人大吃一驚，男子的大腸內竟發現超過20顆息肉，其中一顆甚至是「第零期大腸癌」。醫師耗費了1個多小時才將所有息肉切除。然而，半年後的第二次追蹤檢查，息肉又再次長出，數量達10多顆。

男子當時非常重視健康問題，為了避免息肉再度復發，他果斷戒除了菸、酒與檳榔等壞習慣，卻依然無法阻止息肉的成長。這讓他對自身狀況產生極大困惑，不明白為何已經放棄不良習慣，仍然無法遏止病情惡化。

 

醫師建議改吃魚，息肉數量奇蹟式下降

經過多次檢查後，腸胃科醫師楊子緯給出了飲食上的重要建議：大幅增加蔬菜攝取量，並將肉類完全改為魚類。男子在聽從建議後積極調整飲食習慣，結果出現了令人驚訝的改善。在第四次追蹤時，男子的大腸內息肉數量明顯減少，僅剩下5顆；而第五次檢查時，息肉已經完全消失，令人驚訝。

楊醫師解釋道，根據一項橫跨15年的研究，涵蓋歐洲10個國家的52萬名參與者數據，發現每週攝取2至3份魚肉的人，罹患大腸癌的風險降低了12%。研究指出，魚類中的Omega-3多元不飽和脂肪酸、維生素D、B12及硒等營養成分，可能是幫助降低風險的關鍵。除此之外，每週攝取100至200克的魚類，罹患大腸癌的風險也能降低7%。

 

防治大腸癌：調整飲食與運動不可或缺

國民健康署也一再提醒，大腸癌的高危險因子包括肥胖、高脂肪食物、紅肉、低纖維飲食，以及不良的生活習慣如抽菸和喝酒。因此，改善飲食與保持適度運動是防治大腸癌的重要策略。具體來說，「多蔬果、多運動、少紅肉」這三個原則尤為關鍵。

1. 多攝取蔬果：每日應攝取3份蔬菜與2份水果，蔬菜1份約等於半碗煮熟的份量，水果則相當於拳頭大小。
2. 保持規律運動：研究顯示，肥胖者罹患大腸癌的風險比一般人高出1至2倍，因此適度運動能有效降低風險。
3. 少吃紅肉：統計指出，每天攝取超過50克的加工肉品或100克紅肉（如豬肉、牛肉、羊肉）會增加17%罹患大腸癌的風險。

透過調整飲食結構、增加魚類的攝取，加上養成良好的運動習慣，不僅有助於降低大腸癌風險，還能促進整體健康。