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現代人外食時，免洗筷、免洗碗盤與紙巾已成為常見的便利用品，然而，這些免洗餐具背後可能隱藏著健康風險。若發現太白的免洗筷、紙巾，或是有圖案的免洗碗盤，最好立即避免使用。

 

免洗餐具可能帶來健康風險

隨著外食人口增加，免洗餐具早已成為日常飲食中的一部分。不過，隨著環保與健康意識的提升，越來越多人開始擔憂免洗餐具對環境及健康的影響。尤其近年來，多次爆發的黑心免洗筷事件，以及保麗龍等塑膠餐具污染環境的問題，更加深了大家對免洗餐具的疑慮。

根據相關資料顯示，台灣每年進口超過50億雙免洗筷，而來自中國大陸的進口量更占總數的4成。消基會於2006年曾進行免洗筷抽檢，發現有8成的免洗筷含有二氧化硫殘留。長期接觸二氧化硫會導致肺部損害和慢性支氣管炎，而其溶於水後形成的亞硫酸鹽，若攝入過量，還可能引發嘔吐、腹瀉及呼吸困難。

此外，許多市售免洗碗盤採用塑膠材質，遇高溫時容易釋放有害物質，增加致癌風險。而看似潔白的餐巾紙，為了呈現「乾淨」的外觀，可能添加了螢光劑，這些螢光劑同樣具有潛在的致癌性。

 

4招教你杜絕黑心餐具

1. 養成攜帶個人餐具的習慣，特別是自備筷子，能大幅減少使用免洗餐具的機會。
2. 小心過白的免洗筷，過度漂白的筷子可能含有有害物質，使用前可先用沸水煮過消毒。
3. 選擇紙類的免洗碗盤，並避免使用印有圖案的款式，以免高溫下釋放色素。
4. 拒用太白或色彩過鮮的紙巾，以免接觸螢光劑，最好隨身攜帶手帕來替代。